Dégustation de St-Julien

Hier, à la faculté d'oenologie, nous avons eu une dégustation comparative de vins de l'AOC St-Julien sur les millésimes 2001 vs 2002.
Deux années totalement différentes en termes de climat puisque, sommairement, 2001 était une année très pluvieuse et 2002 une année très sèche. Nous retrouvons évidemment ces différences flagrantes dans les vins dégustés mais le millésime le plus apprécié n'est pas forcément celui qu'on pense. Avant de commencer la dégustation, je partais avec l'a priori que j'allais préférer 2001, ce millésime ayant été fortement "marketé". Après la dégustation, j'achèterais plutôt du 2002... Et la grande majorité des dégustateurs présents ont penché aussi vers le 2002.

Nous avons eu droit à de très beaux noms, et même certains des plus grands de St-Julien. Dans l'ordre, nous avons dégusté, à chaque fois dans les deux millésimes:
Le Moulin de La Rose
Château Beychevelle
Château Lagrange
Château Branaire Ducru
Le Clos du Marquis
Château Gruaud Larose
Château Léoville Poyferré
Château Léoville Barton
Château Léoville Las Cases.

Il est facile de dire que mon préféré était Léoville Las Cases 2002, bien que 2001 soit également exceptionnel. Le 2002 était équilibré, intense, puissant, riche, avec une structure très serrée. Des arômes de réglisse, de fruits rouges et de la minéralité. Un vin magnifique qui est resté très jeune et dans la couleur et dans les arômes. Il mérite d'attendre encore avant d'être bu.
Léoville Poyferré et Léoville Barton étaient aussi de grands vins avec encore une préférence personnelle pour le 2002.
Le Moulin de la Rose en 2002 est également un très beau vin.
Myriam